Natürliche Fermentierung
Die Fermentation basiert auf dem Stoffwechsel von veganen Mikroorganismen. Sie wird von mikrobiellen Enzymen katalysiert und dient den Pilzen und Bakterien unter anderem der Gewinnung von Energie und Nährstoffen. Viele Mikroorganismen lassen sich durch natürliche vegane Fermentierung in höchster Bioverfügbarkeit katalysieren.
Unsere Rohstoffe werden mittels Fermentation (ohne Gentechnik) aus rein pflanzlichen Hefepilzen gewonnen.